Salată de ţelină, morcovi şi mere cu maioneză de avocado

Pentru că a venit căldura, iar mâncărurile elaborate cad greu la stomac în această perioadă, vă propunem o reţetă de salată proaspătă, uşor realizabilă şi digerabilă, dietetică şi destul de săţioasă.

Pentru 3-4 porţii vă trebuie:

  • o ţelină
  • 2-3 morcovi
  • 1-2 mere

Ţelina, morcovii şi merele se dau prin răzătoarea mare.

Se face o maioneză de avocado. Pentru asta aveţi nevoie de:

  • 2 avocado, pisaţi fin
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • 1-2 linguriţe de muştar, după gust
  • sare, după gust

Se amestecă toate ingredientele pentru maioneza de avocado. Se toarnă peste legumele rase şi se amestecă.

Se serveşte cu pâine sau ca salată alături de un fel principal.